Более 10 лет ученые Могилевского государственного университета продовольствия занимаются темой пророщенного зерна. Сначала разработали технологию пищевых добавок (мука, хлопья, снеки), потом научились делать косметические средства (маски, скрабы), из последних достижений - концентраты для приготовления напитков, добавки в супы, салаты.