ОАО "Булочно-кондитерская компания "Домочай" (Могилев) завершает монтаж комплексно-механизированной технологической линии для производства снеков по-итальянски, сообщили на предприятии.

Инвестпроект стоимостью более $3 млн реализуется в соответствии с госпрограммой по импортозамещению. Пока в Беларуси выпускается меньше половины от потребности в такой продукции, остальное завозится из-за рубежа. Благодаря вводу в строй новой линии предприятие восполнит часть импорта, расширит ассортимент, увеличит производственные мощности и экспорт собственных изделий.

Новое оборудование будет установлено на производстве №3. Все процессы здесь будут автоматизированы, начиная от доставки сырья и завершая упаковкой. Участие человека будет сведено к минимуму, ему необходимо будет лишь задать нужную программу, а параметры влажности, температуры и времени будут автоматически контролироваться.

В августе линию планируют ввести в эксплуатацию, а уже в сентябре на прилавках белорусских магазинов появится и первая продукция: хлебные палочки типа гриссини, сушки типа таралли, крекер и сырно-картофельные снеки - ассортимент выпускаемых изделий будет достаточно широкий.

"Для нас очень важно развивать это направление, поскольку новая продукция позволит получить высокую рентабельность и добавленную стоимость. На предприятии и взят курс на увеличение выпуска новой и импортозамещающей продукции. Наша главная цель - не останавливаться на достигнутом, расширять производство, постоянно наращивать востребованный на рынке ассортимент изделий, активнее завоевывать внутренний и зарубежные рынки", - отметили специалисты.

"Данный инвестпроект является еще одним шагом вперед и в рамках развернутой в последние годы масштабной программы по модернизации и техперевооружению производств компании "Домочай", - добавили на предприятии. Это касается в том числе производства №3, где модернизирована линия №1 с заменой устаревшей и энергоемкой печи ФТЛ на циклотермическую ярусную печь Variant 26/7. Печь оборудована керамическим подом, встроенным парогенератором, компьютерной системой управления выпечкой. Линия предназначена для производства улучшенных заварных ржано-пшеничных сортов хлеба. Также в 2012 году здесь установлена комплексно-механизированная линия для производства батонов и хлебобулочных изделий из пшеничной муки на базе чешской печи PPP компании J4 и другое специальное оборудование.

Компания "Домочай" является одним из самых крупных производителей хлебобулочных и кондитерских изделий в Беларуси. В состав объединения входят семь хлебозаводов в районах области и три предприятия в Могилеве. Круглосуточно на них выпускается более 150 т хлебобулочной продукции и около 20 т кондитерских изделий в ассортименте. Кроме основной продукции, заводы ОАО производят безалкогольные напитки, хлебный квас, плодовое вино, повидло, ржаной солод.

Предприятие основано в 1927 году как Могилевский хлебокомбинат. В 1972 году в связи с совершенствованием структуры и концентрации производства Министерства пищевой промышленности БССР было создано Могилевское областное производственное объединение хлебопекарной промышленности, а в 2001-м объединение было переименовано в РУПП "Могилевхлебпром". В 2013 году предприятие преобразовано в ОАО "Булочно-кондитерская компания "Домочай". В настоящее время здесь трудятся более 2,5 тыс. человек.

БЕЛТА