37 тонн зефира ежедневно изготавливают на ОАО «Красный пищевик». Об этом сообщил директор предприятия Сергей Анюховский.

По словам собеседника, ассортимент выпускаемой продукции в скором времени увеличится. Так, технологи предприятия разрабатывают зефир с пониженным содержанием калорий. По сравнению с линией «Лефирелле» в новой продукции будет еще меньше калорий - до 200-250.

Новинки ожидаются и в мармеладной линейке. В продаже скоро появится мармелад с натуральным соком. Сейчас идет работа по созданию дизайна упаковки. Предприятием также проводится ребрэндинг жевательного мармелада. Среди интересных идей – выпуск лакомства с двойным вкусом.

«Модернизация проходит планомерно и направлена как на улучшение внутренней работы предприятия, так и на расширение ассортимента продукции, - отметил Сергей Анюховский. – Через 7-8 месяцев в эксплуатацию будет введена новая автоматическая модульная линия, которая позволит не только глазировать зефир, но и использовать различные посыпки».

Впрочем, такая продукция уже выпускается ОАО «Красный пищевик», но при ее изготовлении используется преимущественно ручной труд. Новое оборудование позволит сократить количество работников на линии и уменьшить издержки.

«Также в планах предприятия приобрести упаковочный автомат, который за смену сможет упаковывать 5 тонн продукции. Сейчас эту работу выполняют 40 человек» - добавил Сергей Анюховский.

ОАО «Красный пищевник» - одно из старейших предприятий кондитерской отраслистраны. Производственные мощности фабрики позволяют выпускать более 21 тыс. тонн продукции, которая поставляется в 21 страну мира.

По материалам газеты “Бабруйскае жыццё”