ОАО «Красный пищевик» выпустил ириски под новой торговой маркой «Хватай-ка». Теперь любимый вкус детства станет еще заметнее на магазинных полках, мимо которого пройти будет невозможно. 

Кондитерская фабрика «Красный пищевик», оставаясь верной традициям и классическим рецептурам, сохранила технологию изготовления конфет ирис, которая заключается в последовательном добавлении и нагревании компонентов в специальном варочном котле, в котором продукты увариваются при температуре до 130 градусов. Горячая ирисочная смесь постепенно охлаждается, после чего становится достаточно густой и ее помещают в особый аппарат, выдающий жгуты определенной толщины. 

Такие жгуты поступают в ирисо-заверточную машину, где они разрезаются и заворачиваются в этикетку. После оборачивания продукция проходит повторное охлаждение в специальных туннелях, а затем отправляется в сушильные камеры, где происходит кристаллизация при температуре около 38 градусов. За счет этого этапа добивается требуемая консистенция готового продукта — получаются мягкие ириски «Хватай-ка»!

ОАО «Красный пищевик» выпускает ирис «Хватай-ка» в упаковке по 200 г. Кричащий слоган на стилизованных мультяшных упаковках сочных цветов призывает покупателей отведать сладкую новинку немедленно. 

По материалам сайта www.zefir.by