Обследование школьных столовых и буфетов проведено в Могилеве, сообщила исполняющая обязанности заведующего отделом гигиены детей и подростков Могилёвского зонального центра гигиены и эпидемиологии Оксана Воронова.

Несмотря на то, что все учреждения в установленные сроки были уведомлены о предстоящих проверках, специалисты санитарной службы зафиксировали значительную часть нарушений текущего характера. Наиболее частыми являлись несоблюдение режимов мытья кухонной и столовой посуды, технологии приготовления пищи, санитарно-гигиенических требований при хранении пищевых продуктов, некачественное и несвоевременное проведение текущей уборки помещений. В 2 учреждениях в складских помещениях были выявлены продукты с истекшим сроком годности.

По материалам Телерадиокомпании «Могилев»